Rimpang jahe emprit segar dikumpulkan dari pasar Bitingan Plasa Kudus
Jawa Tengah, sebanyak 1 kg dibagi menjadi 2 bagian. Kelompok pertama (1)
dengan oven selama 6 jam x 5 hari suhu 50
sampel diperoleh dengan distilasi Stahl selama ± 6 jam, analisis komponen
penyusun minyak atsiri masing-masing sampel dilakukan dengan GC-MS. Kedua
sampel dilakukan analisis kadar airnya dengan oven.
Hasil penelitian diperoleh data destilasi dari 120 g jahe emprit segar dan
23.394 g jahe emprit kering masing-masing minyak atsirinya 0.9 ml kadar 3.71%
v/w) dan 0.2 ml kadar 0.939 % (v/w). Dari penelitian dapat disimpulkan bahwa