Text

Cabai : Sehat dan Berkhasiat

---

Meskipun cabai merupakan bumbu wajib pada hampir semua jenis masakan, tapi ternyata tak banyak yang tahu beragam khasiat tanaman ini bagi kesehatan dan kecantikan. Disebut tanaman karena memang tidak hanya buahnya, tapi juga akar dan daunnya. KAndungan nutrisi yang dimiliki cabai sangat lengkap, setara dengan sayur dan buah-buahan lain yang memiliki kandungan vitamin dan mineral tinggi. Cabai mengandung nutrisi makro (Aair, protein, lipid, dan karbohidrat) dan mikro (serat, gula, vitamin, mineral, fitosterol, thiamin, dll) yang dibutuhkan oleh tubuh. Istimewanya lagi, cabai kaya dengan senyawa antioksidan yang dipercaya mampu melindungi tubuh dari radikal bebas penyebab kanker dan penuaan dini pada kulit. Sehingga tak dapat dipungkiri bahwa cabai merupakan salah satu komoditi yang bermanfaat bagi kesehatan dan kecantikan (biofarmaka).

---

Ketersediaan — Fakultas Kesehatan Masyarakat

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

633.88/SUR/C

Penerbit

: ANDI., 2012

Deskripsi Fisik

134

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-979-29-3134-1

Klasifikasi

633.88/SUR/C

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar