Text

Hama Gudang dan Teknik Pemberantasannya

---

Gudang bahan pangan dan makanan adalah bangunan yang secara khusus dirancang untuk menyimpan berbagai jenis bahan pangan dan makanan, baik dalam bentuk mentah, setengah jadi atau bahan jadi. Meskipun makanan biasanya sudah dikemas (primer maupun sekunder), kemasan tersebut dapat pecah, tumpah atau bocor oleh gigitan hama gudang dan hal itu akan dapat mengeluarkan bau yang menarik berbagai jenis serangga dan tikus akan datang. Mula-mula hanya mengkonsumsi ceceran-ceceran yang ada, kemudian berani menyerang dan merusak kemasan dan mengkonsumsi seluruh isinya.rnrnDitinjau dari segi kerugian, baik kerugian mutu dan kerugian fisik, jumlah kerusakan bahan pangan yang terjadi dalam gudang relatif besar, tetapi jarang dilaporkan dalam bentuk kerugian uang, jadi tidak kentara jumlahnya. dalam buku ini lebih dititik beratkan pada bagaimana cara melakukan pencegahan serangan hama gudang bahan pangan dan makanan yaitu dengan menerapkan berbagai cara dan teknik yang telah teruji atau sudah terbukti memuaskan hasilnya.rn

---

Ketersediaan — Fakultas Kesehatan Masyarakat

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

632.9/WIN/H

Penerbit

: M-Brio Press., 2006

Deskripsi Fisik

201

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

979-3098-00-7

Klasifikasi

632.9/WIN/H

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar