Text

LAPORAN MAGANG PROSES PRODUKSI DURAROME® PADA UNIT CONTINUOUS DURAROMELINE 3 PT FIRMENICH AROMATICS INDONESIA

---

PT. Firmenich Aromatics Indonesia merupakan perusahaan yang bergerak
di bidang perisa atau flavor yang didirikan pada tanggal 25 Oktober 2013
berlokasi di Karawang, Jawa Barat. PT Firmenich Aromatics Indonesia terdapat
tiga unit yaitu unit Continuos Durarome Line 3 yang memproduksi perisa berupa
Durarome®

, lalu ada unit Pilot Plant yang memproduksi perisa berupa

Flexarome® dan Spray Dry®

, dan yang terakhir merupakan unit Meat Reaction

yang memproduksi Meat Paste®

. Perusahaan ini memproduksi perasa dengan
teknologi flavor encapsulated untuk menghasilkan produk yang memiliki waktu
simpan yang lebih lama. Proses produksi Durarome® menggunakan teknologi
berupa Hot Melt Extrusion di mana hasilnya nanti akan berupa perasa yang sudah
tersalut atau terenkapsulasi yang berbentuk butiran padat dan dapat digunakan
hingga 2-4 tahun.

---

Ketersediaan — Sekolah Vokasi

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

-

Penerbit

: .,

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Kimia

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar