Image of Food shelf life stability : chemical, biochemical, and microbiological changes

Text

Food shelf life stability : chemical, biochemical, and microbiological changes

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan — Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
#
Perpustakaan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan SIR 664 FOO f(2001) c-1
P00868
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
CRC series in contemporary food science
No. Panggil
SIR 664 FOO f(2001)
Penerbit
USA : CRC Press.,
Deskripsi Fisik
370 hlm. : ill. ; 25 cm.
Bahasa
Inggris
ISBN/ISSN
0-8493-8976-3
Klasifikasi
664
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
Penyimpanan makanan
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar