Image of Protein quality and the effects of processing

Text

Protein quality and the effects of processing

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan — Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
#
Perpustakaan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan SIR 664 PRO p(1989) c-1
P00709
Tersedia
#
Perpustakaan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan SIR 664 PRO p(1989) c-2
P00721
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
Food science and technology
No. Panggil
SIR 664 PRO p(1989)
Penerbit
New York : Marcel Dekker Inc..,
Deskripsi Fisik
ix, 397 hlm. : ill. ; 24 cm.
Bahasa
Inggris
ISBN/ISSN
0824779843 (alk. paper)
Klasifikasi
664
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
Food industry and trade.
Proteins.
Food--Protein content.
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar