Food Emulsions: Priciples, Practices and Techniques

Food Emulsions: Priciples, Practices and Techniques

Lilian Hoagland Meyer - Nama Orang; Mozes R. Toelihere - Nama Orang; David Julian McClements - Nama Orang;

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan — Fakultas Peternakan dan Pertanian

Location name is not set Location name is not set

C.1 09.3413

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 644 MCC f
Penerbit: New York : CRC Press., 2004
Deskripsi Fisik: 609 h.: bibliog., ilus., ind.; 26cm
Bahasa: English
ISBN/ISSN: 0-8493-2023-2
Klasifikasi: 644 MCC f
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: 2
Subjek: Reproduksi Ternak
Teknologi Pangan
Kimia Pangan
Emulsi
Makanan
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar