Pengaruh Subtitusi Sukrosa Dengan Fruktosa Pada Proses Pembuatan Roti Berbahan Dasar Tepung Terhadap Sifat Fisikokimia

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Pengaruh Subtitusi Sukrosa Dengan Fruktosa Pada Proses Pembuatan Roti Berbahan Dasar Tepung Terhadap Sifat Fisikokimia

Duana Martha Saragih - Nama Orang; Dr. Ir. Nurwantoro, MS. - Nama Orang; Prof. Dr. Ir. V. Priyo Bintoro, M.Agr. - Nama Orang;

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan — Fakultas Peternakan dan Pertanian

My Library 664

0020/TP-16

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 664
Penerbit: Semarang : Fakultas Peternakan & Pertanian Undip., 2016
Deskripsi Fisik: -
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 664
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Pembuatan Roti - Fisikokimia
Info Detail Spesifik: Jurusan : Pertanian Program Studi : S-1 Teknologi Pangan
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar