No image available for this title

Text

Nilai Gizi Pangan

Pemenuhan pangan bergizi dan aman merupakan hak azazi manusia (deklarasi FAO/WHO, 1992). Ukuran pangan bernilai gizi tinggi tidak hanya ditentukan oleh kadar gizi pangan, tetapi juga mutu zat gizi pangan, serta keberadaan zat lain yang dapat menganggu penyerapan zat gizi oleh tubuh. Oleh karena itu pemahaman tentang Nilai Gizi Pangan perlu dimsayarakatkan baik oleh perguruan tinggi maupun mahasiswa yang nantinya akan berkecimpung dalma masyarakat.rn<br>rn<br>rnNilai Gizi Pangan merupakan komponen penentu mutu pangan. Konsep nilai gizi pangan menjelaskan manfaat zat gizi pangan bagi tubuh agar kebutuhan zat gizi untuk semua proses biokimiawi dan pertahanan tubuh tercukupi.

Ketersediaan — Fakultas Kesehatan Masyarakat
#
Perpustakaan FKM UNDIP (Gizi) 612.3/TEJ/N
4163/FKM/Pb/14/C8
Tersedia
#
Perpustakaan FKM UNDIP (Gizi) 612.3/TEJ/N
4164/FKM/Pb/14/C9
Tersedia
#
Perpustakaan FKM UNDIP (Gizi) 612.3/TEJ/N
4165/FKM/Pb/14/C10
Tersedia
#
Perpustakaan FKM UNDIP (Gizi) 612.3/TEJ/N
4166/FKM/Pb/14/C11
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
612.3/TEJ/N
Penerbit
: Graha Ilmu.,
Deskripsi Fisik
241
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
979-756-048-X
Klasifikasi
612.3/TEJ/N
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
-
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar